Urtypen av alla saxar.

Överallt i världen, också hos oss i Europa, såg 100 sedan nästan alla saxar ut såhär, inte bara fårsaxen. Endelade handsmidd, fjädrande, alltså själv öppnande. En perfekt princip och inte att förbättra.
Bara p g a det nästan globala försvinnandet av smideskonsten kunde den moderna tvådelade saxen förskaffa segern. Maskinella gjutnings- och slipningsmetoder och uppfinning av rostfritt stål håller kostnaderna låga.

En nigiri kan inte tillverkas maskinellt, särskilt inte den ur två lager stål och differentialhärdad, den är rent klensmidjearbete.
Handgjord original japansk nigiri-sax ur två lager kolstål. Ett precisionsinstrument för alla exakta skärarbeten. Extrem vass och en glädje att använda.

• Kolstål, handsmidd, eggen HRC 59-61, fjädern HRC 54-55
• Längden ca 120 mm
• Skärande egg ca 54 mm
• Vikt ca 31 g
• Förgylld signatur

Made in Japan.