Japanissa valmistetaan edelleen korkea-arvoisimmat keittiöveitset – ja sitä paitsi jokaisesta hintaluokasta.

Saku Hocho Compact veitsisarja on kaikille jotka suosivat työskentelyä lyhyemmällä terällä.

Tässä kala- ja lihaveitsi Gyuto, soveltuu myös hienommille kasviksille.
Veitset ovat tasapainoitettu synteesi klassista muotoilua ja moderneja helppohoitoisia materiaaleja.
Ruostumattomat sivukerrokset ja leikkuukerros klassista hiiliterästä.

• Paino n. 65 g
• Kokonaispituus n. 263 mm, terän pituus n. 147 mm ja vahvuus n. 1,8 mm
• Molemminpuolinen hionta, erittäin hyvä
• Kolmikerroksista terästä: sivukerrokset ruostumatonta terästä, leikkuuterä ei-ruostumatonta hiiliterästä HRC 60
• Kahva lämpökäsiteltyä kastanjaa, kestävämpää ja hygieenisempää

Made in Japan.