I Japan tillverkas ännu de mest hög uppsatta köksknivar – och dessutom i varje prisklass.

Saku Hocho Kompakt knivserien är till alla som föredrar att arbeta med kortare blad

Här grönsakskniven Usuba.
Knivarna är en välbalanserad syntes mellan klassisk form och modern lättskött material.
Rostfria sidolager med den en egg av klassisk kolstål.

• Vikt ca 80 g
• Totallängd ca 253 mm, bladets längd ca 137 mm och bladets styrka ca 1,8 mm
• Slipning på bägge sidor
• Tre-lager-stål: sidolager rostfritt stål, skärande egg ej-rostfritt kolstål HRC 60
• Grepp värmebehandlad kastanj, hållbarare och mer hygienisk

Made in Japan.