I Japan tillverkas ännu de mest hög uppsatta köksknivar – och dessutom i varje prisklass.

Saku Hocho Kompakt knivserien är till alla som föredrar att arbeta med kortare blad.

Här mindre universalkniv Utility.
Knivarna är en välbalanserad syntes mellan klassisk form och modern lättskött material.
Rostfria sidolager med den en egg av klassisk kolstål.

• Vikt ca 35 g
• Totallängd ca 205 mm, bladets längd ca 90 mm och bladets styrka ca 1,3 mm
• Slipning på bägge sidor
• Tre-lager-stål: sidolager rostfritt stål, skärande egg ej-rostfritt kolstål HRC 60
• Grepp värmebehandlad kastanj, hållbarare och mer hygienisk

Made in Japan.